Desert cu arpacas

Ingrediente:

• 2 cani arpacas


• 8 cani de apa


• 500 g prune uscate si afumate


• 2-3 linguri zahar

Preparare: Pui apa la fiert, iar cand clocoteste adaugi arpacasul si continui fierberea timp de 40-45 de minute, la foc mic, amestecand din cand in cand.Speli prunele afumate si le lasi sa se scurga in strecuratoare.Cand boabele de arpacas incep sa se inmoaie, adaugi zaharul si prunele scurse si continui sa le fierbi impreuna, pana cand prunele si arpacasul devin moi, iar zaharul se dizolva.Preparatul trebuie sa ramana putin mai zemos.