Piept de pui cu orez

Ingrediente: un piept de pui, ½ kg legume dupa gust, 2 galbenusuri, 4-5 linguri faina, 1 lingura margarina sau unt, 100 g orez pentru garnitura

Preparare: Se fierbe carnea in apa cu sare si se spumeaza. Cand pieptul de pui e aproape fiert, se adauga legumele taiate. Sosul alb se prepara din faina, margarina si zeama in care au fiert carnea si legumele. Sosul se lasa sa fiarba si se adauga suc de lamaie si 2 galbenusuri. Se adauga carnea taiata.Orezul se fierba simplu in apa cu sare.