Supa de chimen cu ciuperci

Ingrediente:

• 1 lingura seminte de chimen


• 2 morcovi


• 1 ceapa


• 500 g ciuperci


• 1 lingura faina


• 2 linguri ulei


• 1 legatura marar verde


• sare


• piper

Preparare: Prajiti semintele de chimen, intregi, in ulei, apoi adaugati faina si rumeniti-o putin, fara a o lasa sa se ingalbeneasca. Adaugati ceapa si morcovii curatati si rasi pe razatoarea cu ochiuri mari. Caliti-le, apoi turnati peste ele 2 l apa calda. Amestecati pentru a nu se forma cocoloase, condimentati si fierbeti 15 minute. Adaugati ciupercile taiate potrivit si fierbeti la foc mic pana se inmoaie. Presarati cu marar inainte de servire.