Crema de cartofi si praz

Ingrediente:

• 2 fire de praz


• 5 cartofi


• 50 g unt


• 50 g smantana


• 1 cub concentrat de legume


• sare


• piper

Preparare: Taie prazul rondele si caleste-l in untul topit pana isi schimba culoarea. Adauga cartofii taiati cubulete si presara un praf de sare si piper. Acopera totul cu apa calduta in care ai dizolvat concentratul de legume. Lasa pe foc sa fiarba bine. Strecoara si paseaza legumele si subtiaza cu zeama in care au fiert. La final, incorporeaza smantana si serveste cu felii de paine prajita.