Supa de pui cu orez

Ingrediente:

• 3 bucati piept de pui cu piele si os


• 1 morcov


• 1 praz


• 1 frunza de dafin


• 1 fir de patrunjel


• 1 fir de cimbrisor


• 1 lingurita de piper negru boabe


• 125 ml apa


• 2 morcovi


• 2 cuburi pentru supa de carne


• 2 dovlecei mici


• suc de lamaie


• 100 g ciuperci mici albe


• 100 g orez cu bobul lung


• 150 g mazare congelata


• piper alb.

Preparare: Speli carnea cu apa rece. Cureti morcovul si prazul, le speli, apoi le pui intr-o punguta din tifon impreuna cu frunza de dafin, patrunjelul, cimbrisorul si piperul boabe. Pui in apa punguta de tifon si carnea, adaugi cuburile de supa si lasi putin la racit. Scoti apoi si arunci punguta de tifon. Pui orezul in supa, dai in clocot si fierbi la foc mediu, acoperit, circa 10 minute. Indepartezi pielea si oasele de pe pieptul de pui, apoi tai carnea in bucati. Pui in supa legumele pregatite si mazarea. Dai totul in clocot, apoi fierbi acoperit la foc mediu, aproximativ 10 minute. Dupa primele 5 minute adaugi si carnea.