Carnaciori cu smantana

Ingrediente:

• 400 g carnati afumati


• 2 cepe


• 2 linguri ulei


• 4 catei de usturoi


• 400 ml lapte sau smantana


• 1 lingura faina


• 1 foaie de dafin


• sare


• piper

Preparare:Curatati ceapa si usturoiul.Taiati ceapa marunt si caliti-o in ulei.Cand ceapa s-a inmuiat, adaugati usturoiul si faina si rumeniti-o foarte putin, apoi turnati peste ea 1 cana lapte rece, treptat, amestecand mereu pentru a nu se forma cocoloase.Adaugati apoi restul de lapte, carnatii taiati in feliute, foaia de dafin, sare si piper dupa gust.Lasati papricasul sa fiarba la foc potrivit, amestecati din cand in cand pentru a nu se prinde de vas.Cand s-a ingrosat suficient, opriti focul.