Iahnie cu ciolan afumat

Ingrediente:

• 3 cepe


• 2 linguri pasta de rosii


• piper


• 1 foaie de dafin


• 1/2 kg fasole boabe fierte


• 1/2 kg ciolan afumat


• tarhon


• cimbru

Preparare: Pentru iahnie tai 3cepe julien, le calesti si adaugi pasta de rosii, piper, 1 foaie de dafin.In aceasta compozitie adaugi boabe de fasole fierte si bucati de ciolan, care au fost fierte in prealabil in apa cu sare.Fierbi totul circa 15 minute.Dai iahnia la cuptor si o lasi sa se gratineze timp de 15 - 20 de minute.Adaugi verdeata si servesti iahnia cu muraturi.