Rulada de cartofi si bacon

Ingrediente:

• 4 cartofi


• 1 ou


• 4 linguri faina


• 10 felii subtiri de bacon


• 1 lingurita cu unt


• sare


• piper


• nucsoara

Pentru umplutura:

• 2 carnati cabanos


• 100 g cascaval


• patrunjel verde tocat

Preparare:Spala cartofii si fierbe-i in apa cu un praf de sare.Dupa ce au fiert, lasa-i sa se raceasca, decojeste-i si zdrobeste-i cu furculita.Presara un praf de sare, piper si nucsoara si amesteca usor cu oul si faina pana se omogenizeaza.Unge o folie cu unt si asaza feliile de bacon.Intinde deasupra compozitia de cartofi.Pune deasupra rondele de carnati, cascaval ras si patrunjel tocat fin.Ruleaza usor cu ajutorul foliei si asaza rulada intr-o forma de chec tapetata cu hartie de copt.Lasa la cuptor, la foc moderat, pana se rumeneste baconul.