Salata de vara, gustoasa

Ingrediente:

• 4 oua


• 2 rosii


• 1 salata verde


• 2 cepe rosii


• 100 g masline negre sI verzi


• 100 g salam


• 50 g sunca


• 4 linguri otet de mere cu miere


• 6 linguri ulei (preferabil de masline)


• zahar, sare si piper dupa gust


• 1/2 legatura busuioc

Preparare:Fierbi ouale tari, apoi le lasi sa se raceasca, le decojesti si le tai in sferturi, in timp ce fierb ouale, speli salata frunza cu frunza si, dupa ce s-a scurs, o tai fasii.Cureti ceapa si o tai inele. Speli rosiile si le indepartezi cotoarele. Tai rosiile in rondele, iar sunca si salamul cubulete.Intr-un castron, amesteci legumele cu ouale si mezelurile.Asezonezi salata cu un dressing preparat din otet, ulei, zahar si condimente dupa gust.O servesti presarata cu frunze de busuioc proaspat, spalat in prealabil.