Poale in brau

Ingrediente:

• 1 kg branza de vaci


• 500 g smantana


• 1,5 kg faina de grau


• 3 oua + 1 ou pentru uns tava


• 500 g zahar


• sare


• drojdie

Preparare:Din faina, sare, drojdie, oua si apa, framanti aluatul.Faci umplutura din zahar, branza si smantana.Intinzi aluatul si faci placintele umplute cu branza.Le pui in tava unsa si le dai la copt, dupa ce le-ai uns mai intai cu ou deasupra.