Pasta de branza si susan

Ingrediente:

• 250 g branza dulce proaspata


• 100 g unt


• 1 ceapa


• 1 morcov


• 1 legatura marar


• 1 lingurita chimen


• 100 g seminte de susan


• 1/2 2 lingurita boia de ardei dulce


• sare


• 1 lingura ulei de masline

Preparare:Prajesti  putin semintele de susan intr-o tigaie fara ulei.Macini fin 1/2 din semintele de chimen.Cureti si speli morcovul si ceapa.Dai morcovul pe razatoarea mica, iar ceapa o toci fin.Tai marunt mararul, in prealabil spalat si scurs.Amesteci branza dulce cu untul moale, la temperatura camerei, morcovul ras, ceapa si mararul.Sarezi pasta dupa gust si o condimentezi cu boia si chimen.Omogenizezi pasta, iar cu mainile unse cu ulei formezi bile pe care le treci prin susan.Le servesti dupa ce le-ai tinut la frigider 30 de minute.