Ciorba de vitel

Ingrediente:

• 1 kg piept de vitel cu os


• 2 cepe


• 3 morcovi


• 1 telina


• 400 g cartofi


• 400 g rosii in bulion


• 200 ml smantana


• 2 oua


• 1 legatura patrunjel


• sare


• piper

Preparare: Curatati carnea spalati-o si taiati-o in bucati potrivite.Fierbeti-o impreuna cu zarzavatul intreg si bine spalat.Adaugati si rosiile impreuna cu sucul lor.Cand carnea este bine fiarta, luati oala de pe foc si dupa 10 minute adaugati amestecul de oua batute cu smantana.La servire presarati patrunjel tocat marunt.