Ciuperci in aluat

Ingrediente:

• 600 g ciuperci


• 200 ml bere


• 100 g faina


• 1 ou


• 1 lingurita cu ulei


• sare

Preparare: Intr-un castron mai adanc pui faina si un praf de sare.Bati albusul spuma si il incorporezi in faina, iar apoi adaugi si galbenusul.Amesteci foarte bine totul cu untul si adaugi treptat berea.La final, pui 1 lingura cu ulei.Cureti ciupercile de codite si le speli bine.Apoi le inmoi in aluat si le prajesti in ulei incins.Servesti ciupercile ca aperitv.