Ciorba de ciuperci

Ingrediente:

• 500 g ciuperci


• 100 g morcovi


• 3-4 catei de usturoi


• 250 g smantana


• 3 galbenusuri.

Preparare: Tai fasii ciupercile, morcovii in cubulete mici si fierbi totul cu usturoiul pisat si cu condimentul de legume.Cand s-a fiert compozitia, iei oala de pe foc, amesteci compozitia cu cele 3 galbenusuri, cu smantana si torni amestecul deasupra supei.Ornezi totul cu patrunjel.Ciorba de ciuperci seamana cu cea de burta si se consuma cu ardei iute in otet.