Prajitura de post cu cacao

Ingrediente:

• 2 1/2 cani faina


• 2 cani apa


• 1/2 cana ulei


• 1 cana nuca maruntita


• 2 linguri cacao


• 12 linguri zahar


• 2 linguri gem de prune

Pentru glazura:

• 1/2 pachet margarina


• 1 cana apa calda


• 1 esenta de rom


• 8 linguri zahar cu vanilie

Pentru decor:

• nuca de cocos

Preparare:Intr-un vas adanc, amesteci apa cu uleiul si cu zaharul, pana se topeste.Adaugi nuca maruntita, cerni faina si o adaugi putin cate putin, amestecand sa nu se formeze cocoloase.Adaugi si cacaua, apoi adaugi gemul de prune.Obtii o compozitie vartoasa, pe care o torni in tava tapetata cu hartie de copt, lasand-o la cuptor cam 25-30 de minute.Cuptorul trebuie programat la 180 de grade.Verifici daca s-a copt cu o scobitoare: daca iese curata, inseamna ca s-a copt.

Glazura:In apa calda, topesti margarina si zaharul, adaugand esenta de rom.Torni glazura cat timp negresa e calda, taiata in patrate.Pentru decor, presari nuca de cocos.