Supa de pasare cu taitei de casa

Ingrediente:

• 2 litri zeama de pasare


• 2 morcovi


• 2 cepe potrivite


• o radacina de patrunjel


• o radacina de telina mijlocie


• sare


• patrunjel verde


• 150 g taitei de casa.

Preparare: Se fierb in zeama de la pasare radacinoasele intregi impreuna cu ceapa intreaga.Cand s-au patruns acestea, se scot (dupa preferinta) si se drege cu sare, se aduga taiteii de casa si se mai fierbe 5 minute, adaugandu-se, la sfarsit, patrunjelul verde tocat.